Nutrition Bariatrie

Le suivi nutritionnel bariatrique accompagne les patients avant et après une chirurgie de l’obésité, qu’il s’agisse d’une sleeve gastrectomie, d’un bypass gastrique ou de la pose d’un anneau. Avant l’intervention, il permet de préparer progressivement les nouvelles habitudes alimentaires et d’anticiper les changements liés à l’opération.

Après la chirurgie, l’alimentation évolue selon des phases précises et progressives, adaptées à la cicatrisation et à la tolérance digestive. Une attention particulière est portée aux apports en protéines, vitamines et minéraux afin de limiter les risques de carences nutritionnelles.

L’éducation thérapeutique occupe une place centrale dans cet accompagnement. Elle aide à mieux gérer les portions, à choisir des aliments adaptés, à maintenir une hydratation suffisante et à respecter un rythme alimentaire compatible avec la chirurgie.

Ce suivi contribue à optimiser la perte de poids, à préserver la masse musculaire et à prévenir certaines complications, comme le dumping syndrome, les troubles digestifs ou la reprise pondérale.